3 ALIMENTOS SALUDABLES Y NUTRITIVOS

Si aún desconoces cuales son los nuevos alimentos más nutritivos y completos que están siendo cada  vez  más  usados en  diversas recetas  pués  en este blog te voy a enseñar cuales son sus beneficios para que te animes a  cambiar poco a poco tu estilo  alimenticio y lo mejor nos ayudan a bajar de peso, estas son:

• LA QUINUA

Este súper alimento está siendo utilizado para reemplazar el arroz es proveniente de Bolivia y Perú , sus nutrientes únicos permiten adelgazar y ser usado como complemento en las dietas para bajar de peso , hoy en día varias personas la han considerado como "el grano de oro" y el más nutritivo de los granos , además tiene una gran fuente de proteínas y carbohidratos, es rica en minerales como hierro, calcio y fósforo y vitaminas pero es pobre en grasas y libre de gluten cosa que nos alegra a los que la consumimos ya que el gluten es el responsable de que el pan nos haga engordar.

BENEFICIOS PARA LA SALUD   

1.  Ayuda a reducir el hambre mientras se está a dieta.
2.  Ayuda a controlar enfermedades como la migraña; su contenido de magnesio y  vitamina  B2 relaja los vasos sanguíneos.
3.  Facilita la erradicación de infecciones por hongos y bacterias , como la  candidiasis.
4.  Evita la acumulación de grasa en el organismo.
5.  Ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a llevar una dieta saludable y deliciosa.
6.  Reduce el riesgo de aparición de enfermedades cardíacas.
7.  Incrementa el hierro en las mujeres embarazadas.
8.  Contribuye con la prevención de los cálculos biliares.
9.  Controla los episodios de asma.
10.  Ayuda a prevenir el cáncer de mama y la osteoporosis.

COMO PREPARAR LA QUINUA

 

LAS SEMILLAS DE CHÍA:

Merecen ser denominadas un súper alimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio y proteínas y ácidos grasos omega 3.

Reducen los antojos y nos hacen sentirnos lleno más rápido, debido a que absorben 10 veces su peso su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad. Cuando las semillas de chía se combinan con líquido (como agua, leche, zumo o yogurt), forman un gel debido a la fibra soluble que contienen, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre.

FORMAS DE AÑADIRLAS A NUESTRAS COMIDAS

1. Añade sobre el cereal , las ensaladas o sobre la carne ya que tienen un sabor a nuez  el cual no tendrá  ningún problema si la consumes sola.

2. Pon  semillas  de chía  sobre  alimentos  que  vayas  a  hornear;  si las  añades antes las semillas tendrán tostado súper delicioso.

3. Espolvorea sobre los lácteos será una combinación estupenda ya que el sabor a nuez y la textura que las semillas de chía le proporcionan por ejemplo al yogurt, es muy buena. 

•  LA MACA

Por último les presento la maca Andina que es una planta proveniente de los Andes del Perú y Bolivia, entre los beneficios para la salud la maca ayuda a regular y aumentar la función de sistema endocrino retarda el proceso de envejecimiento, mejora la memoria y la función cerebral, alivia los síntomas del síndrome pre menstrual y la menopausia  y los hombres la han usado para aumentar la fertilidad y la función sexual el cual ha recibido el apodo de "viagra de la naturaleza".                                                                                                            

http://laylita.com/recetas/2008/01/24/como-cocinar-quinoa/